6 Sumber Karbohidrat Tinggi Selain Nasi

6 Sumber Karbohidrat Tinggi Selain Nasi

Pastipas.id, Bojonegoro – Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh yang sangat dibutuhkan untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Namun, penting untuk memperhatikan jenis dan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi agar kebutuhan tubuh terpenuhi tanpa berlebihan.

Selain nasi, ada sejumlah makanan lain yang kaya karbohidrat dan menawarkan beragam manfaat kesehatan. Berikut daftarnya:

1. Buah Pisang

Buah pisang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang cepat dicerna tubuh. Selain memberi energi, pisang juga mengandung serat, zat besi, potasium, dan vitamin B6. Buah ini menjadi pilihan tepat untuk camilan sehat sebelum atau sesudah olahraga.

2. Oat

Oat adalah makanan tinggi karbohidrat yang kaya serat dan protein nabati. Konsumsi oat secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Meski rasanya sedikit hambar, oat bisa diolah menjadi hidangan lezat seperti pancake, overnight oat, atau bubur. Namun, konsumsi oat sebaiknya tetap dibatasi agar tidak berlebihan.

3. Kacang Merah

Dalam 100 gram kacang merah terkandung sekitar 22 gram karbohidrat, yang sebagian besar berupa karbohidrat kompleks. Selain karbohidrat, kacang merah juga kaya vitamin dan mineral, serta mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

4. Ubi Jalar

Sebagai pengganti nasi, ubi jalar menawarkan kandungan karbohidrat tinggi. Ubi dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau dikukus tanpa tambahan bumbu untuk menjaga manfaat nutrisinya.

5. Jagung

Jagung adalah sumber karbohidrat kompleks yang juga mengandung vitamin A, B, C, kalium, dan folat. Jagung rebus adalah pilihan sehat, namun Anda juga bisa berkreasi dengan olahan seperti puding jagung untuk variasi menu.

6. Kentang

Kentang menjadi alternatif populer pengganti nasi. Kandungan karbohidratnya membuat kentang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Meski begitu, konsumsi kentang sebaiknya dibatasi untuk menjaga keseimbangan nutrisi.

Dengan mengombinasikan makanan-makanan di atas ke dalam menu harian, Anda bisa memenuhi kebutuhan karbohidrat tanpa harus bergantung sepenuhnya pada nasi. Pastikan untuk tetap mengontrol porsi agar manfaat yang didapat lebih optimal. (riz)